洞察電訊

部门认真排查监管隐患

中国消费者报福州讯（吴鸿铭 记者张文章）2022年中高考临近，厦门翔安福建省厦门市翔安区市场监管局早安排、市场早部署，监管多措并举全力做好中高考期间考点食堂与校园周边食品安全监管，部门并安排快检车、提前快检室提前入驻各考点开展快检工作，入驻为广大考生饮食安全保驾护航。各中高考工作

根据厦门市市场监管局《关于加强2022年中高考期间食品安全及价格监管工作的考点开展快检通知》要求，翔安区市场监管局召开关于保障中高考考点食品安全工作会议，厦门翔安明确中高考期间食品安全工作职责、市场工作重点，监管确定各考点保障人员并安排监管人员提前介入，部门认真排查监管隐患。提前

执法人员对供餐食堂开展现场检查 。资料图片

翔安区市场监管局还联合厦门市市场监管局相关处室，各中高考工作对中高考供餐食堂和校园周边食品经营单位开展现场检查，重点检查供餐食堂以及校园周边食品生产经营单位食品采购验收、菜肴加工制作流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等关键环节，严格审核供餐食堂食谱，针对存在的问题提出监督意见，并做好跟踪整改，消除食品安全隐患。

此外，翔安区市场监管局还安排快检车、快检室提前入驻各考点开展快检工作，对中高考供餐食堂原料及餐饮具开展快速检测，重点检测蔬菜农药残留、肉类瘦肉精、餐饮具洁净度等项目。5月31日上午，该局快检食品10批次，检测11项次，检测出一批次葱不合格，监管人员立即开展核查处置，对当事人购进的2斤葱下架处理。接下来，快检车、快检室将每天对供餐食堂原料及餐饮具进行快检，增强食品安全风险监测。

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